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  • 植物油您应避免四个误区

    发布时间: 2021-08-07 01:08首页:主页 > 保健 > 阅读()
    本文摘要:随着生活水平的提高,人们更加配合植物油烹饪。但是,关于植物油(油食品),人们有误解,最近俄罗斯专家就这些问题进行了说明。误区1:橄榄油三高,营养价值也最低,橄榄油提取困难,生产劳动价值低,价格也上涨。当然,橄榄油可以软化血管,预防心脑血管疾病,减少糖尿病(糖尿病食品)人的血糖(血糖食品)含量,预防癌症(癌症食品)和老年人(老年人食品)的失忆等。 橄榄油还可以增进上皮组织的生长,可以用作烧伤的创面维护,没有伤痕。

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    随着生活水平的提高,人们更加配合植物油烹饪。但是,关于植物油(油食品),人们有误解,最近俄罗斯专家就这些问题进行了说明。误区1:橄榄油三高,营养价值也最低,橄榄油提取困难,生产劳动价值低,价格也上涨。当然,橄榄油可以软化血管,预防心脑血管疾病,减少糖尿病(糖尿病食品)人的血糖(血糖食品)含量,预防癌症(癌症食品)和老年人(老年人食品)的失忆等。

    橄榄油还可以增进上皮组织的生长,可以用作烧伤的创面维护,没有伤痕。橄榄油的维生素(维生素食品)含量最低,欧米伽-3脂肪酸也无法替代。

    尽管如此,不仅不吃橄榄油,每种植物油都有自己的独特之处,所以最差的自由选择是各种油。其他植物油如葵花油、豆油、玉米油也是领导者。它们含有非常丰富的不饱和脂肪酸,能够增强身体的免疫力,提高肌肤状况,加快胃溃疡的康复,减少血压(血压食品)和胆固醇,是大脑长期运行所必需的原料。

    误区2:提取是植物油质量的确保。在提取(包括提取和脱臭)的过程中,植物可以去除不愉快的气味,也可以去除因保留失误而转移到种子中的剧毒物质。但是,在去除这些杂质的同时,失去了很多维生素等对身体有益的物质。

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    实质上,精炼油对制造商更有益。因为容易水解,也就是说可以更好地幸存下来。另外,提取的残渣对制造商来说也是粗俗的收益。

    例如,从油中过滤的物质可以卖给糖果甜点工厂用于抗氧化剂等。误区3:有一天告别动物油,指出不吃动物油不容易引起冠心病、肥胖症等,所以关注植物油,这是片面的。动物油(鱼油除外)不含饱和状态脂肪酸,动脉硬化困难,但含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等,可以提高颅内动脉的营养和结构,防止外用高血压和脑中风。

    猪油等作为脂质,具有包括人体饱腹感、皮肤维持、体温维持、器官维持等功能。不吃植物油就不会减少体内过氧化物,与人体蛋白质(蛋白质食品)融合构成脂褐素,在器官中堆积,不会导致人的凋亡。此外,过氧化物的减少不会影响人体对维生素的吸收,减少乳腺癌、结肠癌的发病率。

    过氧化物仍不构成血管壁、肝、脑细胞,引发动脉硬化、肝硬化、脑血栓等疾病。正确的烤肉是植物油、动物油和交错食用,其比例为10:7。

    混合动植物油不利于避免心血管疾病。植物油不含不饱和脂肪酸,不利于避免动脉硬化。

    因此,用动物油1份、植物油2份作为混合油食用,可以取长补短。误区4:印有不含胆固醇这个词的油是好油,不含胆固醇这个标志只不过是广告用语。植物油中没有胆固醇的可能性!在生物化学中,胆固醇及其衍生物质是包含全部机体构造的基本成分。

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    动物对其需求量非常大,对植物几乎不能说。在提取植物油的过程中,胆固醇无法从油脂中去除。但是,在植物油中,胆固醇的含量与猪油和黄油相比,其数值较低,动物油的胆固醇含量约为植物油的10-25倍。

    但是,即使如此,植物油明显也不能说不含胆固醇。


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